De acuerdo al INEGI, en México casi la mitad de los establecimientos comerciales son tiendas de abarrotes. Por lo tanto, la competencia para atraer la atención y el dinero de los consumidores es feroz.
Una tienda de abarrotes es un tipo de establecimiento minorista que ofrece una variedad diversa de productos alimenticios y de consumo diario, desde alimentos no perecederos hasta productos frescos, lácteos, enlatados y bebidas. Estos productos de abarrotes permiten a los consumidores encontrar lo que necesitan en un solo lugar.
Estas tiendas, que pueden variar en tamaño y son a menudo administradas por propietarios locales, brindan a los consumidores una opción conveniente para adquirir artículos esenciales sin la necesidad de visitar supermercados más grandes. Además de su enfoque en alimentos, algunas tiendas de abarrotes también pueden ofrecer productos de limpieza y otros artículos de uso diario, y desempeñan un papel crucial en comunidades al proporcionar acceso cercano a productos básicos. También se les conoce como tiendas misceláneas o tiendas de víveres.
Los productos más vendidos en una tienda de abarrotes incluyen alimentos básicos como tortillas, pan, arroz, frijoles, leche, huevos, azúcar y aceite. También destacan los refrescos, botanas, cigarros y productos de limpieza. Tener estos artículos bien abastecidos asegura que los clientes siempre encuentren lo que buscan.
El capital inicial para abrir una tienda de abarrotes varía dependiendo del tamaño del local, la ubicación y el inventario inicial. En promedio, se necesita entre 50,000 y 200,000 pesos para arrancar con un surtido básico y equipo esencial como estanterías, refrigeradores y una caja registradora.
¿Quieres aumentar tus ventas y que tu tienda sobresalga? ¿Te interesa saber cómo hacer crecer una tienda de abarrotes? ¿O tal vez estás buscando ideas para una tienda de abarrotes o quieres abrir una tienda de abarrotes? Te invitamos a conocer algunas de las acciones utilizadas por los abarroteros más exitosos que te ayudarán a lograrlo:
En vez de tener que recorrer varias tiendas especializadas, los consumidores prefieren ir a un lugar en donde puedan encontrar una gran variedad de productos. Considera tener al menos dos marcas disponibles de los productos básicos. Así darás opciones a tus clientes y tendrás productos para todos los gustos. Conoce cómo surtir una tienda de abarrotes para mantener un inventario variado y atractivo.
Para aumentar tus ventas, es necesario atraer a los consumidores a tu tienda. Anúnciate en redes sociales, en el periódico, en televisión o en radio, si tu presupuesto te lo permite. También puedes negociar con tus proveedores de abarrotes para que te apoyen con los gastos de publicidad.
Uno de los secretos para atraer clientes es aceptar tarjetas. Si ya lo haces, ¡felicidades! Si no, te recomendamos adquirir una terminal de punto de venta para no perder ventas porque tus clientes no traen suficiente efectivo.
Otro tip importante sobre cómo hacer crecer una tienda de abarrotes es el uso de cupones. Coloca cupones de descuentos en la entrada de tu tienda para animar a los clientes a comprar ciertos productos.
Utiliza anuncios con ofertas en los pasillos de tu tienda para que las personas se sientan atraídas por productos que originalmente no tenían pensado comprar. Al igual que los cupones de descuento, una buena opción es ponerlos a la entrada de la tienda, junto a los carritos de compra.
Cada mes o trimestre cambia de lugar los artículos más vendidos (colócalos lo más retirado posible de la puerta), para que tus clientes los busquen y al recorrer la tienda vean otros productos y sientan el impulso de comprarlos. Aprende cómo acomodar una tienda de abarrotes para maximizar las ventas.
Si quieres que un producto se venda mejor, debes colocarlo a la vista del cliente. Pon los artículos que atraen a los niños en la parte inferior de los estantes para que estén cerca y al nivel de los ojos de los niños, y estos le pidan a sus padres que se los compren. Acomoda los artículos de impulso (dulces, chicles, etc.) a nivel de los ojos, cerca de las cajas registradoras para captar la atención de los adultos mientras esperan su turno para pagar.
Un carrito de compras con gran espacio envía a muchos consumidores un mensaje subliminal de que no han gastado todo su presupuesto, por lo que tienden a comprar más artículos de los que habían planeado.
Organiza los productos en grupos y coloca junto a ellos artículos relacionados para darle al cliente la opción de encontrar en un mismo lugar los productos que se complementan y así promover la venta de una combinación atractiva. Por ejemplo, coloca el cereal cerca de la leche. Utiliza una lista de productos para una tienda de abarrotes para agrupar productos de manera efectiva.
Promueve entre tus clientes tus nuevos productos, ofreciendo pequeñas muestras gratuitas. Utiliza stands o pequeñas vitrinas para dar a conocer los beneficios de dicho artículo.
La caja es el último punto de contacto con tu cliente, por lo que es muy importante que el cajero sea amable, tenga actitud de servicio y facilidad de palabra. La gestión de ventas en la caja puede influir en la experiencia de compra y en la fidelización del cliente..
Algunos errores frecuentes incluyen no hacer un estudio de mercado, elegir una ubicación inadecuada, no llevar un control de inventario y no diversificar los productos. Evitarlos puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso.
¿Estás listo para implementar estos tips para una tienda de abarrotes? Ponlos en práctica y verás resultados muy positivos en tus ventas. Nunca dejes de trabajar en la mejora continua en una tienda de abarrotes.
¿Te preguntas qué vender en una tienda de abarrotes o qué significa abarrotes? Recuerda que mantener un enfoque en la satisfacción del cliente y en la optimización del espacio y los productos es clave para el éxito.
El módulo de Punto de Venta del ERP Microsip ha ayudado a miles de abarroteros a vender más, proporcionando un servicio práctico y ágil a sus clientes.
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